Recettes

Privatiser un restaurant pour un anniversaire : par où commencer ?

Organiser un anniversaire mémorable en privatisant un restaurant peut vite virer au casse-tête. Face à l’abondance de choix, la tentation est grande de se contenter de « trouver un lieu joli ». C’est la première erreur. Pour réussir, il faut changer radicalement…

Faites vos courses halal sans stress ni compromis

L’alimentation halal représente bien plus qu’un simple choix alimentaire pour les musulmans pratiquants : elle constitue un pilier fondamental de leur mode de vie. Avec plus de 6 millions de musulmans en France et un marché halal évalué à près…

Atelier culinaire organisé lors d'un team building

Pourquoi la cuisine est le meilleur team building ?

Dans le monde de l’événementiel d’entreprise, le team building culinaire s’impose comme une évidence. Loin des activités traditionnelles, la cuisine révèle les talents cachés de vos collaborateurs tout en créant des liens authentiques. Cette approche novatrice transforme votre équipe en…

Savoir-faire et tradition : l’art de la torréfaction du café à la rencontre du goût

Du vert à un brun doré, la transformation des grains de café est un savoir-faire qui s’appuie sur la maîtrise de multiples techniques. C’est là l’art du torréfacteur. Ce métier ancestral est en effet bien plus complexe qu’il n’y paraît….

La cuisine brésilienne : un mariage des traditions culinaires portugaises, indigènes et africaines

L’épicerie brésilienne regorge d’ingrédients exotiques, colorés et savoureux qui sont la base de la riche cuisine brésilienne. Les influences culinaires de différentes cultures ont fusionné pour donner naissance à la cuisine brésilienne telle que nous la connaissons aujourd’hui. Dans cet…

Comment reconnaître un vin de qualité ?

Vous devez être capable de discerner si un vin a mauvais goût ou non afin de déterminer s’il a bon goût. Bien sûr, cela n’exclut pas que vous puissiez ne pas aimer ce que d’autres considèrent comme un bon vin….

Bières sans alcool : les avantages et les inconvénients

Les gens s’intéressent à la bière désalcoolisée, car elle offre une alternative plus saine et plus écologique aux buveurs d’alcool. Il aide également les gens à rester en bonne santé en prévenant les facteurs de risque associés à la consommation…

Faire appel à un concepteur d’événements professionnels

Les organisateurs d’événements professionnels gèrent et coordonnent les événements d’entreprise tels que les réceptions, les séminaires, les cérémonies d’inauguration, les lancements de produits et plus encore. Ils travaillent généralement pour des sociétés d’événementiel, de communication, de publicité ou de services….

Quels sont les différents types de maki ?

Chaque jour, les restaurateurs recherchent de nouveaux mets délicieux à offrir aux clients. Parmi les fruits de ces recherches, on a le maki, un petit plat rare et très apprécié dans les grands restaurants de spécialité japonaise. Partez à la…

Vin : comment choisir le vin de table ?

Le vin qui figure sur toutes les tables françaises est un incontournable pour correspondre à votre goût. Chaque jour, de l’apéritif au plat principal, vous aimez tous utiliser un type de vin dans tout le repas. Par conséquent, il est…